ちょっといい話

業務スーパーで溶けるチーズをうっている。１ｋｇが１０００円以内で買える。うまくて安い。何にでも合う。オランダのチーズとオーストラリアチーズがミックすされている。たぶん、チーズ製造過程でできる、端っこの切れチーズをあつめたものだろう。細かくカットされているのでなんとなくわかる。細かくカットされているから、溶けやすい。

僕は、電子レンジで溶かす。時間をかけると表面がこんがり焦げておいしい。短時間でもチーズフォンドュ―のようになって、口にいれた時の歯切れ感が何とも言えない。チーズフォンドュ―と言えば、家族でスイスに行ったときに食べたが、白ワインが多く入りすぎてて臭かった。おかげて、妻と幼稚園の息子二人は、一口食べて終了。別に料理を頼んだ記憶がある。結局ぼくが、一人で4人分のフォンドューを食べた。あの時のチーズに比べると、業務スーパーは、断然美味しい。ぼくは、１３年以上海外で生活したが、最近は、日本の食事の味がヨーロッパを超えた。　イタ飯もフランス料理もビールも。

ドイツの苦みの効いたビールも最高だが、キリンの新本麒麟、アサヒのThe Richも発砲酒で有りながら、本物のビールの味を超えた。

とろけるチーズに合う料理、パスタ、とんかつ、パン、にぼし。

 

のどが痛く体がだるい。　風邪だ大変だ。　朝早くからよる２０時過ぎまで働き、帰宅は22時前になる程体にキツイ仕事をしている。　　こんなにしんどかったら仕事にならない。

病院に行けば薬で治りも早いのは、知っているくせに今日は、用事があったので１０ｋｍ程自転車に乗って携帯の手続きをしてきた。　汗をかいた。　体が熱い。　熱があるのだろう。

こんな状況に陥って初めて健康のありがたみが分かる。　風邪をひかない方法を知っている。疲れない事：　疲れて免疫、抵抗力が落ちると風邪をひく。　ビタミンなどの栄養を十分取る。　ストレスをためない：　ストレスは、抵抗力を低下させる。　睡眠を十分に取る。　うがい手洗いを頻繁に。　　のどの粘膜をかわかさない：風邪菌が直接のどに付くから。　唾液でぬれているようにする。　　体を冷やさない：　体が冷えると免疫力が下がる。　マスクをする。　人混みを避ける。　鳥インフルを避ける：鳩や鳥に近づかない。

風邪をひいてしっまったら早めに医者にかかる。　ドイツに居た時に風真で４０度程出た。　翌日真冬のフィンランドに出張せねばならない。　　ドイツの医者に頼んで強い抗生物質をもらった。　いっぺんに熱が下がった。　劇薬！　色も黄色くまさに劇薬色をしていた。　ぼくは小さい頃から病気がちで良く抗生物質を飲んでいたから普通の抗生物質は効かない。　麻酔もあまりきかないから歯医者や手術の時に痛めをする。

 

昔の漫画は良かった。　今でもいいアニメはあるけど子供の時に見たから印象にのこっているのかもしれない。

漫画は、人の人生に影響を与える。

サスケ、赤影、怪物くん、マッハゴー、アトム、レオ、マグマ大使、仮面ライダー、ウルトラマン、ウルトラセブン、バロムワン、キカイダー、　ライオン丸、　キャプテンスカーレト、キャプテンウルトラ、柔道一直線、　アタックナンバーワン、　マジンガーＺ、　キューティーハニー、　サリーちゃん。ポパイ。　今で言えばコナン、　ルパン、　ワンピースはあまり面白く無い。　話が進まない。　　ドラゴンボールも面白いと思わない。　ドラマは面白いのが有る。　ドクターＸ。　　かっては、東京ラブストーリーなんかに凝ってたな。　若かった。

コーヒーが切れた。　インスタントコーヒーネスカフェ。　砂糖ミルク入りの方がうまいけと、最近ブラックに抵抗が無くなった。　　エスプレッソマシンを買って息子の友人が勉強をしに来た時に入れてあげたらキツすぎて後で吐いてたらしい。　かわいそうな事をした。　自分から「ぼく　エスプレッソ」と言ったので日頃から良い物を飲んでいる子だなと思っていたけどはじめてだったらしい。

人によって、年によって、好み、合う合わない、感動、印象もちがう。　でもややもすれば他の人も自分と同じと思いがち。　気をつけないと。

汐留の『台湾担仔麺（タイワンターミー）』さんにお伺いしました。

4年ぶり3回目のご紹介となるこちらは、『汐留シティセンター』のB1Fにある台湾料理のお店です。

店内はテーブル席のみの50席ぐらいという広さで、カジュアルな食堂という雰囲気です。

この日、伺ったのは平日のお昼で、11時の開店直後は空いていましたが、11時半過ぎぐらいから続々とお客さんが入っていました。

ランチメニューは9種類のセットメニューのみとなっています（画像はクリックで拡大します）。

全てのランチにはサラダが付いているため、席に着くと最初に提供されます。

この日は「台湾ターミー特製担々麺（980円）」をいただきました。

「台湾ターミー特製担々麺」にはメインとなる担々麺のほか、「魯肉飯（ルーローハン）」とザーサイが付いています。

こちらの「魯肉飯」は八角などのスパイスが軽やかに香る食べ易い優しい味付けで、豚肉の煮込みが白いご飯と良く合って美味しかったです。

担々麺のスープは芝麻醤のコクを感じる白胡麻の風味に、辣油の辛味と山椒の麻味を感じる辛味の効いた仕上がりで、黒胡麻とゴツゴツとした挽肉が味わいと食感の良いアクセントになっていました。

麺は細打ちのストレート麺で、程良いコシがあり、濃厚なスープとの馴染みも良く美味しかったです。

パクチーやもやしなどの具材は香りと食感の良いアクセントになりますが、担々麺にワカメが入っているのは初めて見た気がします。

9種類のランチは何も980円（税込）アンダーという単価設定で、普段使いにちょうど良い一店かと思います。

サクサクサクサク　ハイスピード！　超気持ちいい。。。。

光通信を引いた。　ソフトバンク1ギガタイプ。これまでのネットは遅くてパソコンに絵がでてくるのに時間がかかりいらいらしていた。　今は、超サクサク。　スピードは、なんと８６６メガ出ている。　普通早くて２７０メガ出ればいいとソフトバンクの営業マンも言っていた。　　パソコンも最新の物を買った。　　CPUの演算機能は、i7　　2.5ギガ。　　メモリーも１６ギガだから画面をこれでもかと多く出してもサクサク動く。　超早い。　ハードディスクもSSDなのでスイッチを入れてからの立ち上がりの早い事。　やはり道具だね。　効率がどれだけ良くなったか。　　遅いといらいらして精神的に良くない。

環境は大事だね。　仕事も。　　良い環境だと楽しい。　業績も上がる。　いちど限りの人生。　悔いなく楽しく。　他人にも幸せを。　そして自分も救われる。

富士通PCを買ったけどこう言ういい製品を作るメーカーはユーザーに幸せを与える。　価格も手ごろ。　メーカーはこうでないと。　　でもレノボに買収されるとの噂も。　レノボ中国？　日本は、経営弱いね。　技術はいいのに。　　もうすこしずるがしこくなれよ。

経営に強くなれよ。　　もったいない。　悔しい。

小さい頃からそんなに運動神経が良かったわけじゃないけど、やっと本気で取り組もうと思った。1年の終わりくらいから、家族もびっくりするくらいにずっと部活に熱中していました。やっぱり、レギュラーになりたかった。僕は中学の頃からバスケを始めた。きっかけはテレビでバスケのプロリーグが始まるのを見てほんとうにかっこいいと思ったってそれだけのこと。でも、純粋に色んなプレイスタイルの選手がいてその選手たちが組み合わさって、得点を取る。選手たちが輝いて見えた。特に千葉ジェッツの富樫選手を見たときに、体格に恵まれているわけではないと解説の人も行っていたんだけど、的確なパスと素早いドライブ。実直なプレイで自分もやってみたいとほんとうに思った。
とはいえ、最初は冷やかしではないけど、ちょっとかっこいいみたいな部分があったんだけど、夏の大会でものすごい意識が変わった。

3年のキノシタ先輩は、とても真面目で、練習後も一人残って自主練をしていた。でも冬の大会では一度も出られず負けてしまった。確かに接戦だったので仕方なかったかもしれないけど。コートの外からみんなに声を張り上げるようにかけて、キノシタ先輩自身もいつでも出られるようにアップを細かくやっていた。一度も出場できずに負けて悔しいはずなのに、試合後も周りを気遣っていた。
僕は…。先輩には申し訳ないんだけど、やっぱりせっかくやるからには試合に出たいと思った。

でも、致命的な欠点があった。
僕は小さかった。

クラスでも前から並んで2番目。実際中学からバスケを始めても体格さえ良ければ、センターとかで、出れるような状態ではあったんだけど、僕にはチャンスさえなさそうな感じ。周りは段々と成長期を迎えて、あっという間に見上げる状態。
僕は一向に成長期が来なくて。。。測定でも158cmを境にピタッと動かなくなった。

実際,バスケ部でも、同じく中学から始めたケントとかは、ぐんぐん伸びてて、今は178cmらしい。先輩からも可愛がられているし何度も試合に出ている。
やっぱり、憧れと努力だけじゃダメなのかも、と言うのはスポーツの世界では当然で、身長とか体格も才能の内みたいな風に言われるけど、とはいっても身長だけでレギュラーが選ばれてそれであきらめるなんて嫌だったし、何より最後の試合にキノシタ先輩のようになって…、自分は微笑みながら周りに声をかけられるか、と思ったらとにかく努力しようと思った。
でも、実際、僕ができる限りの速度で切り込んでも、ブロックショットをされるし、マンツーでついても上からスパスパとパスを通される。今現状だと「穴」と言われても仕方ないんだって現実を見た気がした。身長も、能力の１つだって体で痛感した。

でも絶対、もっと成長してレギュラーを獲ってチームのために頑張りたい！
だから僕にも成長期がきてほしい。
小さいながらに闘志を燃やしてレギュラー獲得を目標にもっと努力を始めたんです。

どうして僕は背が伸びない？
僕もプロや漫画のようなプレーをしたい

とはいっても、僕も2年生になった後は14歳。成長期といってもそろそろ来ないといけない。先輩に聞いても、「こればっかりは個人差があるしな」「実際に背を伸ばすことはできない」というばかり。だから、自分で色々やらないといけないと思ったんです。牛乳は当然ですよね。親にもお願いしたり、お年玉から、高い器具を買ってみたり、部活動だけじゃない努力もやってきました。
でも、そう簡単ではありませんでした。めっちゃ焦っていました。トレーニングはかかさずやってきたので、ディフェンス、オフェンスでも横の動きはいいねといわれるのですが、やはり「縦」では全くかなわない。パス回しでは完全に、僕のところを起点にされる。身長なんだ。身長さえあれば。みんなに迷惑をかけているような気さえしていました。

デニーズだったか2度焙煎コーヒーが苦みこくともに最高だった。　おかわりし放題。　ジョナサンは、ランチの時にドリンクを付けると飲み放題。　　抹茶ラッテに感動した。　　ホットでも、アイスを入れても美味しい。　抹茶が濃くて苦みが効いてておいしい。　　でも少し甘すぎる。　4杯が限界。　　エスプレッソもコーヒーもマシンで豆をその場で煎ってコーヒーを作ってくれるからうまい。

ブラックで最初味わう。　　次にミルクを入れて味わう。　　砂糖を少し入れて味わう。　　全部完全には混ぜない。　　もやっとしてままにしておく、　ミルクも砂糖も。　　アイスコーヒーの場合は、ミルクと砂糖シロップをもやっと混ぜずにして味わう。　最後に完全に混ぜて飲む。

サンマルクが良い。　　アイスコーヒーも美味い。　冬でも暑い時はこれにかぎる。　一杯目は、２００円ぐらいで、二杯目は、100円。　三杯目は、50円と大変いい。　　パソコンの電源も有るし。　　田町にあるサンマルクがいいよ。　　ぼくの隣に座っていた若いお兄さんがとても感じよかった。　　お変わりに行っている間ぼくの上着をみててくれたり、wifiの接続を教えてくれたり。　　17時になったら帰り支度をして隣の兄さんは、帰ろうとしていた。　「お先に！」と言ってくれた。　うれしかった。　　「お疲れ様」とぼくは言った。　　東京の大都会でも話しかけていると知り合いになれるよ。

 

チーズはうまい。　ドイツに居た時マルクトでたまに買った。　赤ワインによく合う。　私は、ブルーチーズが好き。　ゴルゴンゾーラも美味い。　イタリアのパルメジアノ・レジアーノも最高。

イタリア人の友人のマルコの実家がパルメザンチーズの工場でISO14000を取得している。　清潔な工場だ。　マルコの兄さんがその近所で店を開いていて、たまにチーズを買いに行くと量を多めにしてくれたり、おみやげをつけてくれる。

この店のモルタデラハムも最高。　太めに切って焼いて食べるとハムステーキ。　塩分が少しきつめでほかほかのライスに合う。　パルメザンの塊は大きくて固いのでワイヤーで切れ込みを入れて切る。　食べ過ぎると元気になる。　パルマプロシュットハムも美味い。　メロンにのせて食べると最高。　白ワインに合う。　ガビドガビ（白ワインの名）。　ハムはサンダ二エールの方がうまい。　プロシュットより塩分が少なくてうまみが多い。　でも塩分が少ないのでパルマプロシュットよりは日持ちしない。

フェイスブックにも友人が増えた。　知らない人もかなり増えた。　マルコも入っている。　元気にしているかな。

又イタリアで美味いもの食いたいな。　地中海キヨジアの魚もうまい。　シタビラメの焼いたのに醤油が合う。　全てマルコと出張で行った所。

 

大阪関目高殿の王将の餃子は本当にうまい。　疲れたり、腹が減ったり、風邪気味の時には、３人前と熱燗を頼む。　同じ王将の系列店でも、それぞれ店餃子や料理の味が違う。　いろんな王将で食べたが高殿店が美味い。

最近、ラーメンも唐揚げも味が良くなってきた。　値段も少々高くなった感があるが。　味は調理人によってだいぶ違う。　飲茶形式の料理が又いい。　　ミニラーメン、ミ二堅焼きそば、チンジャオロース。　一品３００円前後だが、量が多く美味しく、ビール、酒の当てに最高。　ひげのハイボールが又美味い。王将専用のブレンドがされていると思う。　　家では作れない味。　飲んでみて。

日本酒もうまい。　だるま瓶の熱燗。　　本当に熱いのにバイトの女の子は素手で平気な顔をして持ってくる。　最近の若い男子バイトは、ぬる燗を頼むと常温のまま持ってきて、女子バイトに怒られている。　だるま瓶一本３００円前後で安い。　　アサヒスーパードライの大瓶も４００円ぐさらいで安い。

王将はいい。　高殿の。　　店長もいいが、バイトが立派。　バイトでもっている。　バイトでも美味い餃子や料理を出せるので有る。　今のメンバーが良い。　このメンバーがいなくなった味が落ちるかも。　　だから今の間に行っておかねば。　　このバイト達は、大学生？　運動部系だろうと思う。　忍耐力も有り辞めないし、はきはきしているから。

王将の社長が殺されたけど。　犯人が捕まったと言うニュースは無い。

 

毎夜　夕食の後に血糖値を計っているのですが
ジャガイモより薩摩芋の方が血糖値が上がらないのです
薩摩芋の方が甘いので逆のような気がするのですが
繊維が多い食品は血糖値を抑えるからだそうです

確かに　サツマイモののGI値の方が低いですね

 

家が汚い

え～っ　こんなところに黄色いシミがありますがね！

（これは私が作ったカバーです）

このシミは今日とか昨日じゃないですね
完全に乾いているし・・・

誰だ？

うちに最近来たのは

ブルドッグのナイキー

でもこの仔はこんな量じゃないです
話によると一回のおしっこが300ｃｃはあるそうな

じゃぁ　Judyかな
この仔のおしっこはこのくらいの量です！
でも女の子だから　足上げておしっこしているのを見たことないし

残るはラスタかい？
量的にも合っているし　足上げるし・・・

そうそう　これはJudyの失敗
私　見てましたもん

始めはちゃんと真ん中からスタートしたのです
でもお尻を下げて動いているうちに
はみ出してしまったのですよ

ですから努力は認めてあげないとです
犬達も初めての家は色々戸惑うのですね
こちらが1時間半おきにタイマーをかけて外に出すと
室内で粗相することはないのです

しみが綺麗に取れる石鹸や道具があるのでいつかご紹介しますね
来年まで忙しいので暫くこのままですわ